Crumble aux cerises
Par Carole His le dimanche 5 juin 2016, 10:40
Recette extraite de « la nouvelle cuisine familiale, le printemps » de Brigitte Fichaux.
Variantes :
- Utiliser d’autres fruits (pêches avec framboises), fraises avec des cerises.
- Remplacer le mélange de flocons par une seule variété ou des flocons d’avoine.
- Vous pouvez aussi ajouter une boule de glace vanille ou un peu de crème de soja.
Ingrédients :
- 600 g de cerises dénoyautées
- 90 g de flocons de riz
- 90 g de flocons de quinoa
- 60 g d’amandes en poudre
- 120 g de margarine végétale non hydrogénée type primevère
- 50 g de sucre de canne roux
Préparation :
- Dans un plat à gratin graissé mettre au fond les cerises coupées en deux.
- Préparer le crumble en mélangeant les autres ingrédients.
- Recouvrir les cerises en émiettant la préparation.
- Mettre à four chaud (150°) 35 minutes et servir chaud.